Безопасный ресторан: санитарные правила в картинках
Безопасный ресторан: санитарные правила в картинках

Издательство РЕКА представляет уникальное издание для HoReCa — книгу Александра Иванова «Безопасный ресторан: санитарные правила в картинках».

Санитарные правила — не самое приятное и увлекательное чтение.

Однако именно они позволяют не только построить бизнес в рамках закона, но и сделать ресторан безопасным для гостей и вашего персонала.

Эта книга решает сразу две задачи:

  • на языке иллюстраций знакомит с требованиями главного «общепитовского» документа, наглядно раскрывая суть его требований;
  • служит руководством к действию по грамотному выстраиванию технологий на предприятиях питания.

Никогда еще работа с документами не была такой увлекательной и эффективной!

Старт продажи книги — на стендах издательства РЕКА на фестивале GASTREET.

Далее книгу можно будет заказать по ссылке https://pubreca.ru/books

Генеральный партнер проекта — КОМУС

Партнер проекта — SMEG 

Для участников клуба REBRO книга и доставка по России бесплатно.

Отправляйте заявки на info@restalliance.ru


MySQL Query Error: UPDATE b_iblock_element SET TIMESTAMP_X = TIMESTAMP_X, SHOW_COUNTER_START = ifnull(SHOW_COUNTER_START, now()), SHOW_COUNTER = ifnull(SHOW_COUNTER, 0) + 1 WHERE ID=8313[[1142] UPDATE command denied to user 'u481152'@'10.16.10.58' for table 'b_iblock_element']

DB query error.
Please try later.