Книга Галины Дувинг «Роман с рестораном. Записки хорошей девочки»
Книга Галины Дувинг «Роман с рестораном. Записки хорошей девочки»

Эта книга — взгляд на ресторанный бизнес глазами красивой и успешной женщины. Опираясь на свой необычный и яркий опыт, известный ресторатор Галина Дувинг (Osteria numero Uno, Jobs. Food&Wine, Osteria della Piazza Bianca, остерия «У Сальваторе», «Итальянец», «Баба Марта») рассматривает в ней самые неожиданные

Вопросы:

  • Что значит быть хорошей девочкой в ресторанном бизнесе?
  • Сколько стоит женское время в бизнесе и в жизни?
  • Для чего создается и развивается ресторан — для себя или для детей?
  • Можно ли рисковать семьей и как работать с родными?
  • Сколько нужно времени, чтобы осознать убыточность проекта?
  • Сколько нужно ресторанов для счастья?
  • И многие другие…

Формат книги необычен. Ее можно сравнить с женской сумочкой, только вместо косметички, зонтика, документов, кошелька, телефона и десятков других полезных мелочей в ней собраны замечательные мысли, идеи и парадоксы, которые в нужный момент обязательно пригодятся каждой из вас.

Уверены, что острый ум автора, нестандартное представление о социальных процессах, множество кейсов из реальной практики и живой язык сделают эту книгу настоящим бестселлером в индустрии гостеприимства.

Старт продажи книги — на стендах издательства РЕКА на фестивале GASTREET.

Далее книгу можно будет заказать по ссылке https://pubreca.ru/books

Для участников клуба REBRO книга и доставка по России бесплатно.

Отправляйте заявки на info@restalliance.ru


MySQL Query Error: UPDATE b_iblock_element SET TIMESTAMP_X = TIMESTAMP_X, SHOW_COUNTER_START = ifnull(SHOW_COUNTER_START, now()), SHOW_COUNTER = ifnull(SHOW_COUNTER, 0) + 1 WHERE ID=8314[[1142] UPDATE command denied to user 'u481152'@'10.16.10.58' for table 'b_iblock_element']

DB query error.
Please try later.