Новый BONES с Дмитрием Блиновым
Новый BONES с Дмитрием Блиновым

В книжном магазине издательства «РЕКА» новинка – вышел июньский номер журнала BONES. Шеф-редактор номера Дмитрий Блинов, совладелец ресторанов DUO Gastrobar, Tartarbar, Duo Asia, Harvest (Санкт-Петербург); шеф года по версии Where to eat-2016 и 2017, Ресторанного рейтинга GQ-2017 и премии журнала Sobaka «Что где есть в Петербурге-2017». В июне 2019 года ресторан Harvest поднялся на 92 строчку в мировом гастрономическом рейтинге The World’s 50 Best Restaurants.

Читайте в номере:

  • editorial Колонка Дмитрия Блинова
  • trend Отходы на обед
  • restaurant Harvest
  • menu Рецепты Harvest
  • guest Диего Герреро: «Важно смотреть на все по-другому»
  • festival ST. PETERSBURG GOURMET DAYS
  • festival Шеф Чичваркина
  • school Питерский феномен
  • solution Не спешите выбрасывать!
  • food Держаться корней
  • charity Суп как способ выжить
  • guest star Игорь Гришечкин: «Моя кухня — монолог, а не коллективное творчество»
  • equipment 14 причин присмотреться к SkyLine Premium S
  • pairing Прекрасные красные
  • education Осознанное потребление: научный подход
  • art INSTAGRAM — сделайте нам красиво
  • chef Зиннят Акбашев: «Не нужно разбрасываться гостями»
  • interview Ренат Маликов: «До джентльменов мы пока не доросли»

Подробнее о журнале: https://pubreca.ru/bones

Для участников клуба РЕБРО журнал и доставка по России бесплатно.

Отправляйте заявки на info@restalliance.ru


MySQL Query Error: UPDATE b_iblock_element SET TIMESTAMP_X = TIMESTAMP_X, SHOW_COUNTER_START = ifnull(SHOW_COUNTER_START, now()), SHOW_COUNTER = ifnull(SHOW_COUNTER, 0) + 1 WHERE ID=8510[[1142] UPDATE command denied to user 'u481152'@'10.16.10.58' for table 'b_iblock_element']

DB query error.
Please try later.