Вышел мартовский номер журнала BONES
Вышел мартовский номер журнала BONES

Его шеф-редактором стал Артем Гребенщиков, шеф-повар и совладелец ресторана BOURGEOIS BOHEMIANS (Санкт-Петербург):

«Я фанатик своего дела и почти все время провожу в мыслях о работе, кухне — целый мир в моей голове. Впрочем, убежден, что только фанатики и добиваются выдающихся результатов».

Темы номера:

  • TREND — Свой ресторан
  • SERIES — Скандинавский сериал. Репортаж с конкурса Bocuse d’Or 2019
  • RESTAURANT — BOBO (BOURGEOIS BOHEMIANS)
  • MENU — Рецепты ресторана BOBO
  • PARING — Идеальная парочка
  • SCHOOL — Симон Манукян: «С помощью YouTube ты ничему не научишься!»
  • GUEST STAR — Нина Тарасова: «Следовать за мечтой всегда тяжело, но как жить иначе?»
  • ART — erarta, fellini и lamborghini
  • EQUIPMENT — Сто лет превосходства
  • CRAFT — Hand made
  • SOLUTION — Оптимизируем закупки
  • MANAGEMENT — Стандарты — ищите золотую середину
  • TRIP — Русские идут!
  • PASTRY CHEF — десерты Алексея Гребенщикова
  • EDUCATION — Теория без практики – это утопия
  • POST SCRIPTUM — Алена Мельникова «Рестораны с человеческим лицом»

    Подробнее о журнале: https://pubreca.ru/bones

    Для участников клуба РЕБРО журнал и доставка по России бесплатно.

    Отправляйте заявки на info@restalliance.ru


MySQL Query Error: UPDATE b_iblock_element SET TIMESTAMP_X = TIMESTAMP_X, SHOW_COUNTER_START = ifnull(SHOW_COUNTER_START, now()), SHOW_COUNTER = ifnull(SHOW_COUNTER, 0) + 1 WHERE ID=7730[[1142] UPDATE command denied to user 'u481152'@'10.16.10.58' for table 'b_iblock_element']

DB query error.
Please try later.